Ancora una ricettina cinematografica da una scena cult ( che vado a omaggiare nella sezione apposita)

I FAGIOLI DEL PEONE o i FAGIOLI DI TRINITA'
Dal film "Lo chiamavano Trinita' "

INGREDIENTI

2 scatole di fagioli cannellini
1 cipolla tagliata finemente
2 cucchiai olio di oliva
100 g di pancetta a cubetti
200 ml di vino rosso
1 dado
sale pepe e peperoncino
(facoltativo)

PROCEDIMENTO

In una padella fate rosolare nell' olio la pancetta per circa cinque minuti. Aggiungete la cipolla tagliata fine e continuate a soffriggere finchè la cipolla non diventa bella dorata.. Versate poi i fagioli cannellini con un po' della loro acqua. Aggiungete il vino rosso e un dado. ( A fuoco basso in modo che si insaporiscano bene) per circa 15 minuti. Se volete, potete aggiungere alla fine del peperoncino.

RIGOROSAMENTE da mangiare direttamente dalla padella con l'ausilio di un cucchiaio di legno e abbondante pane!