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Tutto ciò che è piacevole ingrassa, fa male o è peccato...Originariamente inviato da kaipirissima
Ci resta solo la ragionevole moderazione
P.s.: che fortuna i tuoi genitori a diventare golosi solo in età avanzata. Io sono schifosamente goloso da quando mi ricordo di aver provato una sensazione gustativa e probabilmente lo ero anche nell'età antecedente il primo ricordo papillare, ma non posso fornire prove.
Sii indulgente... con moderazione.
Che dolente tasto! I dolci e soprattutto il cioccolato nutrono fanno bene alle cellule nervose e quindi al tono dell'umore. La moderazione...certe volte è utopiaalmeno per me.
Comunque non è una domanda banale quella di Kapirissima.Il diabete è una patologia purtroppo molto diffusa e so che ci sono negozi specializzati che vendono dolci per diabetici. Piacerebbe anche a me conoscere qualche ricetta dietetica da fare in casa.
"...Comme on n’a pas le choix il nous reste le cœur"
Ciao,grazie x la bellissima pagina!Tutto ciò che è piacevole ingrassa, fa male o è peccato...
Ci resta solo la ragionevole moderazione
P.s.: che fortuna i tuoi genitori a diventare golosi solo in età avanzata. Io sono schifosamente goloso da quando mi ricordo di aver provato una sensazione gustativa e probabilmente lo ero anche nell'età antecedente il primo ricordo papillare, ma non posso fornire prove.
Sii indulgente... con moderazione.
Certo che esistono dolci x diabetici,la mia mamma era diabetica e io le preparavo spesso 2 tipi di dolci:
1) torta allo yogurt
2 uova
1/2 bicchiere di fruttosio
1 vasetto di yogurt naturale
3 vasetti di farina
1 bustina di lievito per dolci
la buccia grattugiata di un limone
un pizzico di sale
Devi amalgamare due uova con il fruttosio e un pizzico di sale. Aggiungi lo yogurt, la farina setacciata, la buccia grattugiata del limone ed infine il lievito. Devi cuocere a 160° per circa 45 minuti.
Gnam Gnam!
2) torta alle mele
(un poco più calorica)
2 uova
2 etti di farina
1 etto di zucchero (fruttosio)
1/2 bicchiere di olio
3 mele
buccia grattugiata e succo di limone
2 e 1/2 cucchiai di latte
pizzico di sale
1 bustina lievito per dolci
Mescola molto bene l'olio con lo zucchero. Aggiungi una alla volta le uova. Aggiungi il pizzico di sale, farina setacciata, la buccia e il succo del limone, il latte e due mele fatte a pezzetti ed infine il lievito. Metti tutto in una tortiera e guarnisci con l'altra mela fatta a fettine sottili. Metti in forno a 160° per circa 45 minuti e fai la prova dello stecchino (se esce asciutto la torta è pronta!)
Gnam Gnam!
Fatemi sapere
sicuro! che ci provo! grazie mille! se mi viene bene le faccio pure una foto!
A dispetto dei diabetici ( io lo sono. Lieve, ma lo sono!), vi mostro la torta che ha fatto mia figlia domenica, per un compleanno di un'amichetta di famiglia.
Mia figlia è appassionata di torte "a tema" e per Natale vuole come regalo un...corso per specializzarsi.
Ma è già bravina!
guardate.
Rosy
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" Lentamente muore chi non viaggia, chi non legge, chi non ascolta musica..."
M.Medeiros
COMPLIMENTI!!!
BRAVISSIMA!!!
Hai una figlia che ha talento!
Caspita Rosy, è molto più che bravina! Falle i complimenti!.
Per quanrto riguarda la cucina il mio talento ha fasi alterne...molto alterne.
Faccio un esempio: ho provato a fare dei cupcakes al cocco e la prima volta sono venuti bellissimi e buonissimi, da allora...il declino: gli ultimi sono usciti talmente strani che non sono riuscita a mangiarli.
Non solo tu
...questo non succede solo a te.
Io mi reputo una brava cuoca ( Modestina, soprattutto!)ma
mi è accaduto talvolta di avere delle débacles clamorose, su piatti che mi vengono normalmente bene..
Mistero!
ciao Rosy
" Lentamente muore chi non viaggia, chi non legge, chi non ascolta musica..."
M.Medeiros
Grazie per mia figlia.Caspita Rosy, è molto più che bravina! Falle i complimenti!.
Per quanrto riguarda la cucina il mio talento ha fasi alterne...molto alterne.
Faccio un esempio: ho provato a fare dei cupcakes al cocco e la prima volta sono venuti bellissimi e buonissimi, da allora...il declino: gli ultimi sono usciti talmente strani che non sono riuscita a mangiarli.
Anche lei ha fatto i primi tentativi lo scorso anno, penosi..
Non è facile fare la pasta di zucchero e miele perfetta da stendere.
Deve essere elastica e sottile, come quella delle taglaitelle!
poi, a suon di tentativi, ha già avuto buone soddisfazioni, ma ormai è fissata ...
Poi ve ne mostrerò altre. ciao
Rosy
" Lentamente muore chi non viaggia, chi non legge, chi non ascolta musica..."
M.Medeiros
Grazie per queste due ricette e soprattutto per il tuo entusiasmo! Mi hai contagiata: ci provo anch'ioCiao,grazie x la bellissima pagina!
Certo che esistono dolci x diabetici,la mia mamma era diabetica e io le preparavo spesso 2 tipi di dolci:
1) torta allo yogurt
2 uova
1/2 bicchiere di fruttosio
1 vasetto di yogurt naturale
3 vasetti di farina
1 bustina di lievito per dolci
la buccia grattugiata di un limone
un pizzico di sale
Devi amalgamare due uova con il fruttosio e un pizzico di sale. Aggiungi lo yogurt, la farina setacciata, la buccia grattugiata del limone ed infine il lievito. Devi cuocere a 160° per circa 45 minuti.
Gnam Gnam!
2) torta alle mele
(un poco più calorica)
2 uova
2 etti di farina
1 etto di zucchero (fruttosio)
1/2 bicchiere di olio
3 mele
buccia grattugiata e succo di limone
2 e 1/2 cucchiai di latte
pizzico di sale
1 bustina lievito per dolci
Mescola molto bene l'olio con lo zucchero. Aggiungi una alla volta le uova. Aggiungi il pizzico di sale, farina setacciata, la buccia e il succo del limone, il latte e due mele fatte a pezzetti ed infine il lievito. Metti tutto in una tortiera e guarnisci con l'altra mela fatta a fettine sottili. Metti in forno a 160° per circa 45 minuti e fai la prova dello stecchino (se esce asciutto la torta è pronta!)
Gnam Gnam!
Fatemi sapere
Solo una domanda sulla prima ricetta: "3 vasetti di farina"... quanta sarebbe esattamente?...
“Non ho bisogno di tempo per sapere come sei: conoscersi è luce improvvisa” (P. Salinas)
Ciao Dolores,sono contenta di questo contagio....
Grazie!
"3 vasetti di farina corrisponde circa a 160 gr."
qualcuno forse mi bacchetterà, ho appena letto il galateo, ma accidenti Rosy che brava tua figlia!
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