“Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene.”
Virginia Woolf
Ecco una ricettina....letteraria.
.... Kay Scarpetta è la famosa anatomopatologa scaturita dalla penna di Patricia Cornwell: In un lungo racconto che è un omaggio al Natale, la nipote Lucy si dedica ai ...
"criminosi biscotti":
- Preriscaldare il forno a 180 gradi
- Sciogliere una tazza di burro in una terrina capace
- Incorporarvi dello zucchero di canna mischiato a zucchero bianco così da formare una pasta
- Rompervi due uova e mescolare
- Aggiungere abbastanza farina per raggiungere una consistenza umida e friabile
- Unire un cucchiaino da tè di lievito (o bicarbonato di sodio) e aroma di vaniglia
- Completare con delle noci di pecan spezzettate e delle gocce di cioccolato
- Formare delle piccole sfere di pasta e appiattirle, disporle sulla piastra del forno e cuocerle per 10 minuti. (Lucy li mangia ancora caldi, tuffandoli nella crema al whisky Baileys.)
Toh...io durante queste feste natalizie ho fatto i "criminosi biscotti" e non lo sapevo neanche .
Io però la ricetta l'ho presa da "Molto bene" della Parodi.
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