Vorrei iniziare qui la serie di detti, proverbi, modi di dire e di agire della nostra Italia.

Un rimedio per far calmare la furia dele onde era quello di preparare un panino artisticamente lavorato e arricchito con rosmarino e sesamo, dedicarlo a San Giuseppe, baciarlo e gettarlo tra le onde, pronunciando la seguente preghiera :
"San Gisippuzzu cu la sciuruta parma,
l'unni di lu mari prestu carma"